Hecho en Cantabria
Cantabria cuenta con una tradición ancestral en la agricultura, la pesca y la ganaderia. Cantabria destaca por la exquisita calidad de sus productos autóctonos. Dispone de una amplia y variada despensa: desde sus quesos, pasando por la mejor selección de carnes, las mejores conservas como las anchoas de Santoña, hasta llegar a los famosos Pescados y Mariscos del Cantábrico. Mencionar sus licores como el Orujo de Potes, sus vinos y sus cervezas artesanas.
Tejea Verde
Fernando Renovales de Bodega Tejea Verde es al mas antiguo de los bodegueros del vino costa de Cantabria.
Toni Barros
Toni Barros es un obrador artesano de pastelería, situado en la Calle Rubio, un lugar por el que siempre que pasó me fijó pues la mayoría de lo que se puede ver me llama poderosamente la atención.
Tuber Uncinatum la trufa silvestre de Cantabria
Trufas silvestres, no han sido cultivadas, sin abono, totalmente ecológicas, de la cual una muestra ha caído en mis manos antes de que se empiecen a comercializar.
Uniko en quesos
Visita relámpago a Uniko Alimentación en Torrelavega, Iñaki Herrero nos recibió con un chuletero de buey morucho entre sus manos.
Valluco
Es en Valderredible donde se elabora el Queso Valluco. En el pueblo de Ruerrero, nos encontramos en el municipio más meridional de Cantabria, hecho que determina un clima singular y necesario para la curación del citado queso.
Vegania La Huerta de Cantabria
Vegania es una distribuidora de frutas y verduras especializada que hace el servicio de acercar los productos de la huerta de Cantabria a los Restaurantes de la Región.
Vendimiando en Castillo Pedroso Bodegas Sel Dáiz
VENDIMIA: recolección de los racimos de uva cuando han alcanzado su grado óptimo de madurez.
Vendimiando en Tama con ORULISA
El año pasado acompañamos a Isabel y Sabino en la recolección de uva de la viña de Pumareña, este año hemos querido acompañarles en la vendimia en Tama.
Victor Alciturri (Alciturrianos)
Cuantas veces me he escapado en el recreo a comprar una bolsa de alciturrianos o un pastel de carne en la antigua Pastelería de Alciturri en Peña Herbosa. No hace mucho descubrí que aquellos alciturrianos que me permitian llegar vivo a la hora de la comida, todavía se pueden comprar en Cantabria y están igual de buenos.
Video como se hace el queso en 3 Valles Pasiegos
Enclavada en Corvera de Toranzo Queseria 3 Valles Pasiegos regentada por Tomas Perez elabora unas variedades de quesos poco conocidos en Cantabria y similares a los asturianos gamonedo, de aspecto y sabor.
Viña Carmina
En la localidad de Vargas está ubicada una de las últimas bodegas de Cantabria en sumarse a la elaboración de vinos blancos acogida a la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra Costa de Cantabria.
Viña la Vida
En las estribaciones de la Sierra de la Vida, a 283 metros de altitud, se alza una suerte de Château que aúna bodega, viñas y toneladas de ilusión puestas por los impulsores de esta iniciativa: hablamos del matrimonio formado por Araceli Bustamante y Miguel Ángel Aja.
Viveros Barquereños
Situado justo debajo del faro de San Vicente de la Barquera su situación y su entorno son envidiables, la belleza del entorno es digna de mención.
Viveros El Molino de la Maruca
Viveros el Molino de La Maruca se fundó en 1988 por un grupo de mariscadores de Cantabria que depositaban su pesca en un pequeño vivero montado para su uso.
