El día termino tomando unas cervezas en medio del bosque, en Rocker Beer. Una cervecera con mucho swing y rock que asoma entre arboles en la zona de Carriazo, donde te sirven unas buenas pintas de cerveza artesana con la firma del lugar.
Su idiosincrasia se basa en respetar el entorno en que habita, esta cerveza natural que lleva consigo los sabores de las tierras de Trasmiera.
En la cerveza Artesanal no utilizan ningún aditivo artificial, tampoco se pasteuriza, debido a que afecta a sus compuestos naturales y los degrada, repercutiría tanto en las propiedades organolépticas como en las nutritivas.
Los sedimentos en el fondo de la botella garantizan que esta cerveza ha fermentado de forma natural. No inyectan CO2 y tampoco la filtran. Por eso llega al paladar un producto natural que mantiene todas sus propiedades orgánicas.
Esta cerveza se elabora con 4 ingredientes fundamentales:
· Agua
· Cebada malteada
· Lúpulo
· Levadura
· En algunos casos se utilizan bayas, semillas…
Nada Más
Somavilla 18 39150 Carriazo. Cantabria.
+34 666 525 642