El Mule Carajonero
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Alberto Criado Torres, El Chef del Bonito que ha hecho de este pescado su bandera
En San Mamés de Meruelo, Cantabria, se encuentra un restaurante dedicado a uno de los productos más emblemáticos del Cantábrico:
Vuelta a La Vinoteca en plena temporada de bonito
Bonito del Norte en temporada: nueva visita a La Vinoteca con protagonismo absoluto del pescado azul
Kaneda mi refugio ramenístico en Santander
Kaneda: ramen, cocina de temporada y una experiencia que sigue creciendo
El Desván cocina tradicional cantabra con alma casera
Cuando se habla de cocina cantabra con raíces, hay nombres que uno guarda como pequeños tesoros.
Premios Materia Prima cuando el sabor auténtico se sube al podio
Hay premios que tienen sabor, olor y textura. Y los Premios Materia Prima son de esos que, más que trofeos,
Bodegas Faustino donde el vino cuenta su historia
Hay lugares que no se visitan, se viven. Y eso fue exactamente lo que nos ocurrió durante nuestra escapada a
Los 10 mejores restaurantes tradicionales de España ya tienen su Top Tradition
En esta I edición Top Tradition periodistas especializados y gastrónomos han seleccionado a diez grandes de la cocina tradicional española
Las Quebrantas tradición marinera y cocina de producto que resiste al paso del tiempo
Si hablamos de restaurantes que han convertido el respeto al producto en su seña de identidad, Las Quebrantas, en Cantabria,
Aji limon by Nelly una experiencia gastronómica diferente, íntima y honesta
En el mundo de la cocina fusión, hay nombres que brillan con luz propia. Aji limon by Nelly es uno
Hoyuela el refugio gastronómico de Maliaño donde el producto de temporada marca el ritmo
En pleno centro de Maliaño, se asienta Hoyuela, un restaurante que poco a poco se ha ganado un sitio destacado
Casa Cirana hay comidas que son mucho más que una sucesión de platos.
Hay comidas que son mucho más que una sucesión de platos. Son encuentros, conversaciones, descubrimientos.
Melly el alma de Somo servida en plato hondo
Cuarenta años lleva Juan Angulo —aunque nadie en Somo lo llama así— dejando huella en la arena y en la
Las Terrazas de Carmen un viaje a Perú sin salir de Santander
Si hay un restaurante peruano que me conquista cada vez que voy, ese es Las Terrazas de Carmen.
Una experiencia sensorial en Kafeteros el arte del maridaje con café etíope
En pleno corazón de Santander, en la acogedora Plaza de La Esperanza, se encuentra Kafeteros, una cafetería de especialidad que
Restaurante Melly y la temporada del bonito
Restaurante Melly y la temporada del bonito una tradición en Somo que sabe a verano
La Pasá: El regreso de una tradición centenaria a Santander
La Pasá, el desfile anual de vacas tudancas por las calles de la ciudad. Tras diez años de ausencia, el
II Quedada de Pecadores
Crónica de la II Quedada de Pecadores: una olla ferroviaria, buenos vinos y mucha gastronomía de Cantabria compartida
La Yerbita una experiencia gastronómica donde la creatividad reinventa la tradición
En el tranquilo pueblo de Sobarzo, en Cantabria, se encuentra La Yerbita, un restaurante que ha sabido destacar en el
El Remedio en temporada de guisante lagrima
El Remedio, ubicado en Ruiloba, es uno de los grandes nombres de la gastronomía cántabra. Para muchos —y me incluyo—
La inquietud del hostelero y el arte de reinventarse en la cocina
En el mundo de la hostelería, destacar no es solo una cuestión de buen hacer, sino de creatividad y adaptación
Nueva añada del VINO SOLIDARIO del Restaurante La Casa del Capitán de la villa de Potes
Este sábado asistimos a la presentación de la nueva añada del VINO SOLIDARIO del Restaurante La Casa del Capitán de
Menú del día en La Vegana tradición y sabor en cada plato
En el mundo de la gastronomía, los menús del día son una opción que combina tradición, buen precio y comida
La Económica cocina de temporada con sello propio en el corazón de Noja
Volver a La Económica, esta vez acompañado, ha sido una experiencia gastronómica que confirma el buen hacer de una cocina
Laila artesania gastronomica
Laila, descubre la magia culinaria de Laila: sabores auténticos y una experiencia inolvidable.