El Mule Carajonero
Bares que lugares
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Santander Bar Concorde
Hemos Comido… en El Concorde, en la bajada de la Encina, lleva tiempo ganándose una clientela fiel a base de
Etxeko una barra de pinchos en Múgica
Hemos Comido… en Etxeko, una parada de pinchos en Múgica
Desayunos de siempre en El Chupi
Hay casas de comidas y bares de barriada que condensan la memoria hostelera de una ciudad como Santander.
Ucieda Casa del Monte
Hemos Comido… en La Casa del Monte, en la Campa de Ucieda, uno de esos sitios que aparecen cuando menos
Santoña Las Toñas
Las Toñas concentra en un mismo local de Santoña una conservera artesanal, una tienda de productos cántabros y una barra
Solares Nuevo Mexico
Tras un año cerrado por la jubilación de los antiguos propietarios, el histórico bar México de Solares vuelve a abrir
La Flor de Miranda parada con gambas y cava
Hemos Comido… aunque en esta ocasión convendría matizar: más que una comida completa, fue una parada gastronómica de picoteo, de
El desayuno más solicitado de Cañadío
Hemos comido… en Cañadío, aunque en esta ocasión el verbo pide una pequeña licencia: fue desayuno.
Teruel Los Llanos de Jiloca
Hemos Comido… en Los Llanos de Jiloca, una parada inesperada entre Valencia y Zaragoza
Morro Fino Tortillas mañaneras
Hemos Comido… porque el desayuno se nos escapó como quien pierde el autobús, y Morro Fino volvió a hacer lo
Maramaná desayunos en Valdenoja
Cada cierto tiempo nos reunimos para explorar nuevos locales, y en esta ocasión Tatsu me llevó a un descubrimiento en
Los Alpes tradición cántabra y cocina rumana en casa de Bodgan
Hemos Comido… en Los Alpes, en Santander, donde Bodgan, anfitrión y figura muy conocida en el entorno gastronómico local.
La Tortilla de croqueta del Bodi
Hoy tocó reunión familiar y el destino nos llevó al Bodi Mataleñas, ese sitio donde la carta parece un mapa
Pepe el de los Vinos en Reinosa, tradición, vermut y vinagrillos con historia
Cada visita a Reinosa invita a realizar una parada en uno de sus establecimientos más reconocibles: Pepe el de los
Gastrobar Siete Villas pinchos con identidad y barra con vida
Hay lugares a los que uno vuelve tantas veces que acaba formando parte de su propia liturgia gastronómica.
Antigua Casa Paricio
Antigua Casa Paricio donde el vermut se sigue tomando como siempre
La Republicana
La Republicana, tradición aragonesa, cocina casera y vermut clásico en El Tubo de Zaragoza
Horchatería Mercado Central
Horchata y fartons una tradición imprescindible en Valencia
La Antigua Casa de Guardia un viaje a la historia vinícola de Málaga
En cada visita a Málaga hay lugares que se convierten en ritual, y La Antigua Casa de Guardia es uno
El Hacho II
De Sevilla a Málaga un alto en el camino para descubrir el desayuno andaluz en Hacho II
Casa Matias Sevilla
Un palo cortado en la calle Arfe cuando Sevilla muestra su duende en una copa
Ruben´s una parada imprescindible en ruta entre el norte y el sur
En un viaje de trabajo entre delegaciones, con salida desde Santander y destino Sevilla, la primera jornada suele exigir una
El Raquero el bocadillo con el que Punto y Coma compite en la III edición del Campeonato de España de Bocatas
En Santander, la cocina tradicional y las propuestas actuales conviven con naturalidad, y un buen ejemplo es el bocadillo El