Valencia Amarinder
Hemos Comido… en Amarinder, a escasos metros del hotel donde pasé la tarde refugiado del calor extremado de Valencia.
Comunidad Valenciana
Beniparrell Casa Quiquet
Hemos Comido… en Casa Quiquet, en uno de esos días de calor valenciano que dejan la energía bajo mínimos.
Memoria Gustativa, trampantojos de alta cocina
Memoria Gustativa abrió sus puertas en mayo de 2024 de la mano de los chefs Javier Vega y Blanca Martínez,
Horchatería Mercado Central
Horchata y fartons una tradición imprescindible en Valencia
Terra Milles el mejor pescado en el puerto de Castellón
Ubicado en pleno puerto pesquero del Grao de Castellón el restaurante Terra Milles es una referencia indiscutible para pescado fresco
El Morro, tradición renovada junto al mar
Ubicado en un enclave privilegiado de la costa castellonense, El Morro es un establecimiento histórico de Burriana, abierto desde 1968,
Atalaya una buena puerta de entrada a la alta cocina
Cerca del puerto deportivo de Alcocebre se encuentra Atalaya, un restaurante de cocina moderna de mercado galardonado con una estrella
Llavor, alta cocina en Castellón
Llavor está considerado como la apertura gastronómica de año en Castellón. Un restaurante de la así llamada alta cocina que
El Celler Restaurante Gastrobar Picanya
Hemos Comido…en Picanya, uno de los frecueste de mi anfitrion, Jorge.