Paolo, un viaje en el tiempo
El restaurante Paolo es un emblemático establecimiento de Madrid fundado en 1972 y ubicado en la zona de Guzmán el […]
Madrid
Flor, puro disfrute en Legazpi
Situado en el barrio de Legazpi, Flor es un nuevo proyecto culinario liderado por el chef Cadu Gasparini. Tal como
Carbón, cocina de brasas para toda la familia
Carbón, antes denominado Carbón Negro, comenzó su andadura en 2018 donde estuviera la conocida cafetería La Flecha.
Mercato Ballaró, cocina siciliana de calidad
Mercato Ballaró es un referente de la cocina siciliana en el barrio de Chamberí. Dirigido por el chef Angelo Marino
Villoldo tradición y calidad palentina en Madrid
Originarios de Villoldo (Palencia), donde regentan el histórico Hotel-Restaurante Estrella del Bajo Carrión desde 1975, abrieron este restaurante en 2013.
El brote, una experiencia micológica de primer nivel
Situado en el castizo barrio de La Latina, concretamente en la calle Ruda y junto a la Plaza de Cascorro,
Gofio, alta gastronomía canaria
Gofio es un restaurante de alta cocina canaria ubicado en el centro de Madrid.
Gianna, cocina italiana de autor en Chamberí
Gianna es un restaurante italiano abierto en Madrid en 2025 por el chef napolitano Ignazio Esposito. El nombre rinde homenaje
Desde 1911, pocas experiencias más excelsas
Desde 1911 es el “homenaje que Pescaderías Coruñesas a su legado familiar, basado en la búsqueda de la excelencia y
Treze, uno de mis imprescindibles en Madrid
Treze es una parada obligatoria en Madrid cuando se busca una propuesta culinaria centrada en la cocina de mercado —especialmente