Quesería Tresgallo 2024
Hace más de dos años que me acerqué por primera vez a esta pequeña quesería situada en Hinojedo.
Queserias Yogoures Quesadas
962. En el cartulario de Santo Toribio de Liébana aparece la primera noticia que se refiere al queso, en el trueque de un terreno con vides por otros diversos bienes; y entre ellos, 7 quesos.
1354. Entre los bienes de Santa María de Lebeña, que se reseñan al pasar a depender del Monasterio de Oña, figuran documentalmente gran cantidad de tributos que recibía en quesos, así como otros que tenía en existencia.
1442. D. Diego Hurtado de Mendoza, por orden del Rey, pone precio a las mercaderías en las Asturias de Santillana y, entre otras muchas, se refiere a los quesos.
Alimentos Fasano
Alimentos Fasano “Sabores de Aquí y de Allá”, una amplia selección de productos lácteos con leche de pasto de la
La Lleldiría
La Lleldiría es una fermenteria situada en Merilla en pleno corazon de Valles Pasiegos, alli nos dirigimos Alfonso, Antonio y
Quesería Tasugueras
Nueva quesería en el área pasiega, en concreto en Totero, desde hace unos meses se elaboran unos quesos que son
Quesería Tresgallo
Quesería Tresgallo, en Hinojedo, una recién nacida quesería con muchas ganas de hacerlo bien.
Axia de Soba
Cada cierto tiempo surge una quesería que introduce un nuevo queso en el mercado.
Quesería Río Corvera
El queso Picon-Bejes-Tresviso obstenta la denominación de origen protegida desde 1994. Tradicionalmente ha sido conocido como Picón de Tresviso y
San Pedro del Romeral, quesería ecológica Los Tiemblos
En el municipio cántabro de San Pedro del Romeral, en pleno corazón de los Valles Pasiegos, una preciosa zona de
Quesería Javier Campo siete años después
Después de siete años sin subir por Tresviso, y aprovechando un madrugón para hacer unas obras en el trabajo, cogí
Quesería Sañudo
Quesería Sañudo elabora queso de leche de vaca cruda, un queso muy distinto al resto de los ofertados en nuestra