Cudaña 2024
Desde mi última visita han cambiado mucho las cosas, pero hay una constante, el tiempo sigue igual.
Ganaderias y Lacteos
En 2001 existían en Cantabria 330.000 reses. Las estadísticas se habían invertido y las vacas lecheras, en su mayoría frisonas, suponían un tercio, mientras que las de raza tudanca, de carnes y de cruces sumaban 70.000 y seguían aumentando.
El mercado de ganados más importante de España es el de Torrelavega, instaurado como tal en 1799. Como denominación de origen existe Carne de Cantabria, provenientes de las razas autóctonas y alóctonas de la región, algunas en peligro de desaparición.
Ganadería Ecológica La Lejuca
Son una pareja con un proyecto común: criar ganado ecológico en extensivo para ofrecer la mejor calidad de la carne
Granja Ecológicos Anero
La normativa marca que los huevos ecológicos deben provenir de gallinas con al menos cuatro metros cuadrados de prado para
Camperos del Asón
La Granja Camperos del Asón es una pequeña granja familiar a los pies de Parque Natural de los Collados del
Cudaña
Leche natural y siempre fresca en los expendedores de Cudaña. De la ubre a su mesa en solo unas horas