Hecho en Cantabria

Cantabria cuenta con una tradición ancestral en la agricultura, la pesca y la ganaderia. Cantabria destaca por la exquisita calidad de sus productos autóctonos. Dispone de una amplia y variada despensa: desde sus quesos, pasando por la mejor selección de carnes, las mejores conservas como las anchoas de Santoña, hasta llegar a los famosos Pescados y Mariscos del Cantábrico. Mencionar sus licores como el Orujo de Potes, sus vinos y sus cervezas artesanas.

Plaza abastos La Esperanza planta baja pescado

Este post pretende ser un homenaje a todas las pescadoras con las que he pasado ratos tan agradables a lo largo de mi vida bien sea en la plaza charlando, bien sea yendo a coger almejas, muergos o gurruñañas a los arenales.

Prado de Trevilla

A más de 700 metros de altura, allí donde el aire es y se percibe puro, la contaminación tan sólo es algo de lo que los de la ciudad no dejan de hablar.

Proyecto Matoblanco

Sobre el paisaje vinícola en Santander-Cueto, Fernando Colón nos dice en 1517 que "desde Santander a Cueto todo son viñas".

Quesadas Casa el Macho

La Casa El Macho comienza su actividad, unos años después de terminada la guerra civil, a mediados de los años 50. En un pequeño local en Selaya, una taberna-tienda que hacía las veces de bar y venta de comida.

Quesadas Casa Ibañez

Casa Ibañez fue fundada en 1999, en la Calle Manuel Avila nº 3  en Renedo de Piélagos.

Quesadas Joselin

A  mediados del siglo pasado la familia Sainz elaboraba en el horno de la panadería en Vega de Pas sobaos y quesadas.

Quesería Cueva Santa

Esta quesería es un proyecto de reciente apertura capitaneado por Adrián y Bauti, dos hermanos naturales de Potes que han decidido emprender una nueva aventura en el mundo del queso.

Quesería El Pasiego (Carcabal)

Lácteos El Pasiego es una empresa situada en la localidad cántabra de Revilla de Camargo.

Quesería El Pendo

Quesería El Pendo está formada por dos hermanos, Andrés y Luis.

Queseria Merrelamo

En noviembre de 2015, debido tanto a la tradición familiar como al interés de la cultura gastronómica de la zona, surge “Quesos Artesanos Merrelamo”.

Quesería Milagros

Quesería Milagros situada en Santillana del Mar (Camplengo) viene a aportar a la variedad cántabra de quesos otro tipo procedente de una ganadería con una larga tradición.

Queseria Rio de la Plata

Quesria rio de la plata es una explotacion familiar donde elaboran un  queso de oveja artesano muy particular y unico en Cantabria.

Quesería Riscos Pasiegos

Quesería Riscos Pasiegos, una quesería de reciente creación que viene a incorporarse a la extensa oferta de quesos artesanos de Cantabria.

Quesería Sañudo

Quesería Sañudo elabora queso de leche de vaca cruda, un queso muy distinto al resto de los ofertados en nuestra comunidad.

Quesería Siete Villas

Quesería Artesanal Siete Villas es una pequeña empresa familiar ubicada en la comarca de Trasmiera, en el oriente cántabro. Es una zona de pastos de increíble calidad, debido a la sedimentación que se deposita en ellos provenientes de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel.

Queso Pido Peña Remoña

Situada en pleno corazon del Parque Nacional de Picos de Europa Peña Remoña es el ultimo heredero en la tradicion de la elaboracion del queso del Pido. La queseria se encuentra en un entorno idilico tipico de los Picos de Europa, rodeado de naturaleza en estado puro. Toma el nombre Peña Remoña de un pico de Picos de Europa.

Quesoba

Quesoba es una empresa de carácter familiar situada en el valle de Soba, en la que se elaboran quesos artesanos con leche de las vacas que pastan en las praderas de alta montaña aledañas al Valle.

Quesos Prama

Prama es una quesería poco conocida en nuestra comunidad, es la quesería que más queso elabora de las queseria cantabras. Casi todo destinado a gama blanca.

Quesos Trapa

Situada a orillas del Mar Cantábrico, entre las Villas históricas de Comillas y Santillana del Mar, la Abadía de Santa María de Viaceli se encuentra en el pueblo de Cóbreces, en Cantabria, Diócesis de Santander.

Ramón de Bonifaz y Camargo

Ramón de Bonifaz y Camargo fue un noble, marino y militar español, "rico hombre de Castilla", "sabidor de las cosas de mar", primer Almirante de Castilla y creador de la Marina Real de Castilla, originario de Cantabria, en la época lo más habitual era incorporar el área de procedencia al apellido.

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