Menú degustación en Pico Paloma, tres comensales.

Después de un rato de chachara en la barra paso al comedor.

Croqueta de cocido, es todo un descubrimiento y una rareza dentro del mundo croquetero me ha encantado. Diferente.

Alcachofa confitada com pimientos, lleva un ajillo que la hace distinta, no es un habitual de las cartas este formato, me ha sorprendido y gustado.

Brioche de cachón, un pan con una buena y sabrosa carga de mantequilla con el añadido de un cachón en su tinta dentro del pan, un bocado de lo mas delicioso.

Para terminar rabo, jugoso y de elevado sabor, acompañado de berenjena un perfecto final carnívoro y salado.  

El final queso fresco con miel, simple, mejor imposible

Por El Mule

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