Abril 2007. La cocina está de cara a la calle, en todo momento si te acercas puedes ver la elaboración de los pìnchos y raciones.
Fue todo un descubrimiento para picar algo y sobre todo para beber un cava en su temperatura ideal. Estuvimos en mas de una ocasion dado su ubicación, la calidad de los pinchos, la oferta vinícola y un servicio de lo más atento.
Las gildas estaban bastante buenas y como todos sabemos maridan perfectamente con los espumosos.
La tortilla que cayó en mis manos estaba jugosa y muy bien hecha, muy pero que muy buena.
Como os decía al principio, el cava justo de temperatura.
Tambien tomé una tostra con sardina ahumada que resultó todo un acierto, el pan crujiente y la sardina muy al dente, llena de buen sabor a mar y un toque ahumado.
