Hemos Comido…en Melly, si hay algo que me gusta es compartir y Melly es un sitio muy especial, donde compartir ccoina de Cantabria.
Muchas de las veces que se acercan amigos o gente que me imñporta me acerco a Melly a compartir unos momentos gastronocicos centrados en Cantabria, este lugar se caractyeriza por centrar su cocina en temporada y rn elaboraciones tradicionales, marcadas por la calidad de producto de cercania. Solo tiene que asomarte a su barra y vislumbrar que lo mejor que ha encontrado hoy en la fruteria son estos paraguayos, creo con con esa vision queda todo claro.
Es una buena presentacion de donde vivimos, acercarnos en la lancha a Somo y comer como plato principal un guiso veraniego, una marmita que aqui elaboran con un esmero unico y que como me esperaba sedujo al resto de comensales, repitiendo hast dejar vacia la cazuela.
Otro de los grandes de la casa son los bocartes que forman parte de la historia del surf en Somo ya que han aparecido en muchas publicaciones de este deporte recomendando el municipio para hacer surf y despuest terminar comiendo unos deliciosos bocartes en Melly. Mis familiares madrileños que ya habian comprobado las bondades del lugar con la marmta anterior, cayeron rendidos a los pies de unos bocarte que aqui son religion.
Como broche final term inamos con unos cachopines, que al igual que todo lo anterior resultaron extraordinarios, y que a mi me rescuerdan mas a un flamenquin que a un cachopo, tome uno y si que estaba bueno.
Juan nos invito a una tapa de pollo marino, una elaboracion santoñesa donde queda bien claro que a los pescadores no les gusta el pescado y que lo disfrazan en cuanto puede, el pollo marino es una tajada de bonito elaborada como si fuera un pollo en pepitoria y si que esta bueno, mejor que bueno. Merece la pena disfrutar de esta elanoracion.
Al final resulta como la mayoria de las veces que me acerco a este local, que todos salimos contentos. Y vuelta a Santander en la lancha.