Curiosa manera de hacer unos langostinos que me enseñaron hace no mucho.

Colocar una base de sal sobre una bandeja e introducirla al horno a 250º hasta que coja temperatura.
Se sitúan los langostinos sobre la base de sal y se vuelven a meter al horno donde se les da la vuelta en el momento que cogen color

Una vez han cogido color sacarlos del horno, quedan de vicio.

Por El Mule

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