Menú del día en la Vegana.

No soy muy de ensaladas y menos con fruta, pero hoy en el menú había una ensalada de fresas con boquerones y lo cierto es que me ha gustado, las fresas estaban bastante maduras y su acidez y la del boquerón se complementaban, un tomate bastante maduro terminaba de aliñar la ensalada,

De según una costilla de duroc que también me ha gustado un montón, bien tostadito sobre una espuma de patata.

Un menú de lo mas agradecido, de postre tarta de manzana.


Por El Mule

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