El Mule Escrito por  Abr 20, 2017 - 12864 Visitas

Coruña El Priorato

Hemos Comido...en El Priorato, un vestigio de mi época cuando hice el servicio militar en La Coruña, un bar vintage que se diría ahora. 

Abril 2017. Siempre fue un sitio bastante familiar, donde abuelos y nietos, padres e hijos y alguna pareja se acercaban a tomar un vino duclce y maní. También atraía por sus bajos precios a gente que, como yo, se encontraba haciendo la mili. La oferta resulta muy simplista, porrón de priorato dulce helado y cacahuetes (muy buenos por cierto) y un queso también muy bueno.

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Priorato es una denominación de origen española situada en la provincia de Tarragona, reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. En esta denominación predomina el vino tinto elaborado con uva cariñena, que es la clave de sus vinos actuales. Se usa también garnacha tinta y peluda. En menor medida se usan las uvas cabernet sauvignon, merlot y syrah. Produce vino de color granate, aroma muy intenso, alto grado de alcohol y sabor denso y rico, carnoso, rotundo.

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Yo soy un auténtico fan de los vinos dulces, siempre me gusta terminar una comida con un Pedro Ximenez, un moscatel o cualquier vino con cierto toquedulce, y estos porrones de vino frío muy frío que se calienta en la boca y va ganando en sabor por momentos es algo que me encanta.

Me vienen muchos recuerdos de este lugar donde nos reuniamos grupos de amigos en torno al porrón y los cacahuetes, hablando durante horas y bebiendo también, para darte cuenta de tu estado cuando te levantabas para irte, habitualmente con excesos alcohólicos.

Siempre que paso por La Coruña procuro tomarme un porrón pequeño y unos cachautes, quizás para recordar aquellas veladas donde nos reuníamos gente de toda España con un denominador común, terminar la mili lo antes posible.

Por El Mule

 

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