El Mule Escrito por  Ago 07, 2019 - 3446 Visitas

Restaurante LaTaberna del Herrero S20 Santander, bocartes y hamburguesa

Hemos Comido...en La Taberna del Herrero en la S20, el más joven de los locales y el más multitudinario, con unas monstruosas instalaciones.

Grande y con mucho ruido, habitualmente debido a la cantidad de gente que se acerca a comer, pero con un menú y una carta atrayentes. El aspecto está muy cuidado, está decorado con mucho gusto, además existe un buen distanciamiento entre mesas, lo que brinda gran comodidad a la hora de comer.

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Comencé tomando una nomenclatura del bocarte: anchoa, boquerón y bocarte rebozado. La anchoa bien, el boquerón no era artesano (se notaba pues tenían bastante resabor) y el bocarte rebozado era bastante bueno.

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Acompañados del siempre denostado limón, que en mi caso sirve únicamente para lavarme las manos, ya que ho hay mejor útil para quitar el olor a pescado y marisco de las manos.

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Continué con una hamburguesa de vaca de buen tamaño. Muy bien hecha de punto, acompañado de algo de florette, bacon perfectamente crujiente, cebolla y pepinillo, y pan, pan de verdad, nada de otros tipos de pseudopanes que acostumbran en otros sitios. Una lástima las patatas, desmerecían el plato.

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Así como los bocartes no me convencieron a cien por cien, la hamburgeusa resultó una buena decision a la hora de pedir, aunque prefiera la carne sin picar, pero hay que comer de todo pues es en lo que se basa la dieta cantábrica.

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Por El Mule

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