Hemos Comido…en El Truco en Zaragoza, con nocturnidad y alevosía, un bar de tapas y raciones, especializados en comida sin gluten
Un lugar en el que cualquiier celiaco campa a sus anchas sin ningún tipo de limitación en la carta, tortillas, raciones, pinchos, etc.
Comimos albóndiga, el pincho con el que competía en el concurso de tapas, y unas croquetas.
Son famosos los torreznos y las montañas que hacen con ellos, los tacos picantes, pimientos rellenos, bacalao rebozado, las croquetas de más de 18 sabores distintos (sin gluten y sin lactosa).
El lugar estaba «petao» ya que sus elaboraciones atraen a los celiacos y a quienes no lo son.
Quedaron muchas cosas sin probar pues ya íbamos de retirada, después de una jornada gastronómica intensa, por lo que volveremos en otra ocasión.
Calle de los Estébanes 2 Casco Antiguo, 50003 Zaragoza
Teléfono: 976 05 57 53