Las Jornadas de la Langosta vuelven al Hotel-Restaurante Astuy de Isla del 18 de octubre al 17 de noviembre en su edición número 17, El establecimiento nuevamente oferta una propuesta que combina gastronomía y turismo. La presentación del evento ha tenido lugar este viernes a cargo de Emérito Astuy, y ha contado con la presencia, entre otros, del consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Eduardo Arasti; el director general de Turismo, Gustavo Cubero; el presidente de la CEOE-Cepyme Cantabria, Enrique Conde, y su homólogo en la Asociación Empresarial de Hostelería (AEHC), Eduardo Lamadrid.
Durante ese periodo, el hotel-restaurante ofertará un paquete especial de alojamiento más el menú de estas jornadas –compuesto por seis platos y vino–. Además, los visitantes tendrán la oportunidad de acceder al vivero del establecimiento, para el que contarán con un guía que les explicará todos los detalles de una instalación excavada en roca natural, que tiene capacidad para albergar en su interior cerca de 4.000 kilos de langosta y bogavante.
Para Emérito Astuy, las Jornadas de la Langosta ya son una «parte fundamental de la identidad de nuestro restaurante». «Es una forma de dar por terminada la temporada estival y comenzar este nuevo período, el del otoño, en el que los paisajes de Isla adquieren unas tonalidades que los hace únicos», ha sostenido el director de este complejo hostelero que, junto a su primo Armando Alonso, lleva 25 años al frente del buque insignia del negocio familiar.
