Hemos Comido…en La Prensa, vuelta tras una larga pausa.
Hoy tocaba visitar La Prensa en Monte, comida en la terraza interior y ultimo día de apertura durante el segundo estado de alarma.
A mi entender ha habido un cambio en la orientación, manteniendo ciertos básicos del lugar, como las enormes raciones de rabas con cebolla o la costilla, raciones que han marcado durante años a este restaurante y a su gemelo la Radio.
El cambio se marca por una presencia ms grande de guisote, callo, garbanzos, oreja, alubia etc..
Comenzamos con unas gambas cocidas, bien buenas quizás hubiera esta mejores un puntito menos cocidas, la ración resulta generosa y la verdad es que estaban bien buenas.
De aquí pasamos a los segundos, mi acompañante tomo un entrecote de tudanca, del cual probé un poco y resulto estar de lujo, justo de punto y muy buena carne, muy buena elección
Coincidimos con las jornadas del bogavante tomé algo de estas jornadas, unos garbanzos con bogavante que fueron un guiso muy recomendable, la ración es muy generosa y el guiso está bien logrado, para los amigos de la cuchara resulta recomendable.
