Hemos Comido…en La Tolva en la calle Casimiro Sáinz, mucho tiempo sin visitar el local.
Julio 2018. Se me había olvidado en la recámara ya que las últimas visitas fueron todo un éxito, un par de jornadas que nos encantaron La Tolva Jornadas de las alcachofas y Jornadas Setas de Otoño en La Tolva cualquiera de las dos merecieron la pena, y no había vuelto. Así que hoy que necesitaba una comida rápida, pasé delante, vi el menú del día al asomarme, había sitio y no me lo pensé dos veces.
De primero un risotto de carrilleras. Un arroz meloso de gran sabor, me sobraron las piparras pero me gustó el risotto.
De segundo un tataki de atún. Bastante bueno, acompañado de mayonesa de wasabi, pimiento asado y alga, muy de mi agarado.
Un buen menú del día pegado a casa y yo sin enterarme.