Hemos Comido…en el centro histórico de la ciudad, de marcado carácter mudejar, podemos disfrutar de una cocina basada en productos autóctonos con materias primas de la zona.
El restaurante La Rebotica aúna la cocina más tradicional con los nuevos aires, originalidad y modernidad. Posee una amplia carta de productos de temporada, con algunos toques de nueva cocina, prioritariamente en la repostería.
De entrada pedimos una ración de croquetas de venado con boletus muy buenas croquetas generosamente rellenas, muy sabrosas y originales, la ración más que generosa. También compartimos una ración de rabo de toro estofado estaba bueno pero se empeñó mi acompañante y a mí la verdad no me apetecía mucho. Ya que estábamos en tierras del ibérico me decidí por uno de los platos estrella del restaurante solomillo ibérico con higos y salsa de brandy el plato increíble en una cantidad generosa y un buen de punto. Mi acompañante pidió surtido de carnes ibéricas con mantequilla a las finas hierbas con una muy rica mantequilla acompañando a diferentes cortes de presa, secreto y pluma, además de una tartaleta de patatas con bacón. Al terminar estábamos a reventar, todo muy bueno, pero decidimos pedir un postre para dos, sopa de chocolate blanco sobre caramelo, sorbete de mango y granizado de vino tinto especial, fue el toque moderno de la noche, muy bueno. A la hora de pagar se nos hizo barato, el sitio es espléndido en todos los aspectos.
Boticas 12, Zafra, 06300 924554289