Cuanto hace que no comes una marmita de pulpo?
El guiso ha sido para enmarcarlo, un guiso de costa con poderío. Sergio es un as del puchero.
✅️ Escabeche de sarda, la sarda es uno de mis pescados favoritos y ahora nos encontramos en plena costera, Sergio nos ha preparado un escabeche con tomate donde el pescado es el protagonista y donde la cantidad que te sirvan nunca es suficiente, todo se te hace poco, en el momento que terminas el sólido pasas al unte que resulta igual de delicioso, acabas el pan si o si
✅️ Manos de ministro, sin palabras
✅️ Una morcillita con queso Arzúa-Ulloa, rico no lo siguiente, buena morcilla sin especiar.
✅️ Pulpo del Cantábrico con patatas como siempre se ha guisado en la costa un guiso potente patata agria de Valderredible, pimientos cebolla y un buen rato.
✅️ Tarta de queso al horno.
Por El Mule