Muy acertado el cambio que le han dado al Palacio los Marqueses de Valbuena, la nueva dirección corre a cargo de la empresa Quality Catering.
Pedro García Sarabia, con una importante trayectoria profesional de mas 25 de años, da firma a la restauración de esta empresa cantabra. Como Jefe de Cocina ha trabajado en importantes empresas del sector como el Grupo Victor Merino, el antiguo Hotel Rhin o el Balneario de Puente Viesgo; como Director General ha podido dirigir a un equipo de más de 300 personas en los últimos años. Ha vuelto a Cantabria, su tierra, para poner en marcha Quality Catering una empresa especializada en servicios de catering de alta calidad.
Evento multitudinario, participaron en el mismo Javier Fernandez de Sande, Gema Igual (Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Santander, Lola Gorostiaga, Esteban Ruiz. Politicos de Solares de varios signos politicos. Empresarios de la zona. Mucha gente en definitiva, para ver este nuevo proyecto, que será a partir de ahora restaurante, restaurante para bodas y eventos, cafetería bajo el nombre de Los Guardeses.
Le han lavado la cara al Palacio, pues su decoración era muy recargada, le han lavado la cara y le han dado un toque más actual, en colores grises e incluso, gris grafito rozándo el negro. También se ha remozado el jardín, del que se podrá sacar más partido a partir de ahora, si se abre al público su agradable terraza.
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