Hemos Comido…en La Verde, un bar restaurante situado en el polígono industrial de La Verde, caracterizado por un excelente precio y muy buen toque de cocina.
Noviembre 2014. Menú del día 8,5€. Yo venía con ánimo de tomar alguna otra cosa de la carta, pero a la vista del menú y del precio decidí tomarlo, en principio por curiosidad pues había más de un plato en la oferta que me llamaba la atención.
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Nada más entrar te encuentras con un ambiente bastante animado de gente tomando un vino en la barra y personal de las empresas aledañas llenando el comedor. Se ve que es un lugar popular por los alrededores.
Existe una amplia oferta de raciones y sobre todas destaca la oferta de pulpo, entre otras razones por que el local obstenta el título de sidrería-pulpería
Otro de los atrayentes del lugar es que por 22€ puedes comer todas las raciones que desees y después un plato principal. Entre las raciones puedes encontrar algo de marisco, pescado, revueltos, croquetas o asadurilla, etc. Hay que tener en cuenta que hasta que no te comes una ración entera no te ponen otra.
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Y hubo dos cosas que me llamaron la atención en el menú, algo que hacía mucho que no probaba.
La caldereta de cordero que me estrañó ver en un menú del día, así que no pude reprimirme, lo pedí e hice pleno. Un guiso muy casero con una carne bien limpia y por lo tanto con su justo sabor,con unas patatas justas de punto y un caldo bien ligado. Ración muy generosa, puchero al centro y sírvase usted lo que quiera. Muy buena mano a la hora de hacer el guiso, para chuparse los dedos.
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Y de segundo, quién dijo miedo: callos. Estaba claro la palabra mágica figuraba en la oferta. Callos caseros con una salsa expectacular contundente sabor y gelatinosa textura, para mi el rey del mondongo o de la casquería y algo dificil de guisar, acompañados de unas patatas fritas de las de verdad que se bañan en la salsa y las hacen todavía más deseables, un auténtico vicio.
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Al postre no llegué (está claro que por la contundencia y tamaño de las anteriores raciones), pero pude observar que la mayoría eran caseros y con muy buena pinta.
Está claro que en la cocina hay alguien que se preocupa de hacer un buen menú, barato y sabroso. En resumen, hay que volver a probara las otras opciones.
La Verde 5 39608 Herrera de Camargo