El Mule Escrito por  Ago 04, 2013 - 13393 Visitas

Monte La Candelita

Hemos Comido...en La Candelita, vuelta tras un largo período de tiempo, esta vez acompañado por Alfonso, de despedida antes de las vacaciones.

Agosto 2015. Continúa teniendo un menú diario bastante atrayente, así todo optamos por la carta, había una serie de platos que nos llamaban bastante la atención. Nos apetecía comer con vino y vislumbramos uno de nuestro favoritos, un antiguo conocido y del que hemos hablado ya en varias ocasiones.

Restaurante la Candelita Monte, Santander

Nuestro particular Beaujolais originario de Toro, más en concreto de las bodegas Fariña: Primero, una delicia de vino que catamos todos los años nada más aparecer acompañado de caracoles en casa de Juan, en Melly. Aún siendo ya un poco tarde resultó estar magnífico. Además estaba a una temperatura perfecta.

Restaurante la Candelita Monte, Santander

Nos sirvieron dos panes diferentes, supongo que pensaban en un principio que tomaríamos menú, pero con el posterior cambio nos sirvieron el correspondiente a la carta.

Restaurante la Candelita Monte, Santander Restaurante la Candelita Monte, Santander

Comenzamos tomando unas mollejas a la plancha acompañadas de setas y huevo poché. Deliciosas, tostadas por una cara, sabrosas y con una peculiar textura debido a su estado crujiente, muy recomendable.

Restaurante la Candelita Monte, Santander Restaurante la Candelita Monte, Santander

La siguiente ración que compartimos fue un wok de verduras con calamares. El único fallo era la gran cantidad de calamares que contenía, yo esperaba más verdura y menos calamares, pero luego nos explicó el cocinero que la gente se quejaba, que tenía pocos calamares y mucha verdura. Parce ser que algunos no saben lo que piden ya que si pides un wok de verduras con calamares han de primar las verduras, entre otras razones por que la manera de cocinarlos (en wok) es típico de las verduras. De todas maneras estaba buenísima la ración, con unas verduras al dente y unos calamares pequeños y sabrosos.

Restaurante la Candelita Monte, Santander Restaurante la Candelita Monte, Santander

Terminamos compartiendo un bife argentino de angus, sencillamente delicioso. Bife es cualquier corte de carne roja que haya sido cortada en forma de filete. Coincidimos los dos comensales en lo excepcional de la carne, tanto por el sabor como por la textura, una auténtica y excepcional gozada.

Restaurante la Candelita Monte, Santander Restaurante la Candelita Monte, Santander

De postre tomamos un brownie de chocolate blanco, muy bueno.

Restaurante la Candelita Monte, Santander

En fin, calidad a buen precio, buen servicio, unas instalaciones perfectas. Tengo que volver más a menudo por aquí.

Restaurante la Candelita Monte, Santander

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Calle Tristana 18 39012 Monte 942321280 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

lacandelitamonte.com

 

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