El Mule Escrito por  Nov 30, 2001 - 14696 Visitas

Santa Cruz de Bezana La Violeta

Hemos Comido...en Bezana buscando donde comer a eso de las tres y pico de la tarde tras una mañana de locura en el trabajo, teniamos intencion de ir mas lejos pero la final tuvimos que quedarnos por los alrededores dadas las horas.

Diciembre 2012. La decoracion del local me gusta mucho y mas sabiendose situada en una nave industrial, tiene un comedor acristalado que siempre que le veo me llama la atencion, existe tambien un importante despliegue de vinos de diferentes denominaciones distribuidos a lo largo del comedor y del local lo que nos da una idea del tamaño de la carta de vinos.

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Hacia una tarde buenisima asi que comimos en la terraza tres raciones, mientras esperabamos cayo alguna cervecita, la temperatura ambiente excepcional incluso algo de calor y picaba el solete, las vistas no son una maravilla, pero se estaba de cine.

Nos sirvieron una racion de pan distinta a lo habitual, tres tipos diferentes de panes unos con ajo que me gusto un  monton, otro similar a una chapata bastante compacto y pan del normal de blanco de poca coccion.

Comenzamos con unas delicias de rape, un rape rebozado, bastante bueno aunque demasiado hecho para mi gusto, acompañado de una especie de ali oli que acompañaba muy bien al pescado, razonablemente bueno. 

Risotto de queso parmesano, esta fue la racion que mas me gusto de las tres, bastante conseguido el arroz y acompañado de un rico parmesano en laminas muy finas, la racion bastante generosa, le sobraba la reduccion del modena.

Y por ultimo unas manitas de cerdo, muy suavecitas, acompañadas de chorizo, pancenta y esa salsa fruto de la gelatina de las manitas, pegajosa y untuosa, acompañada de unas patatas chips "naturales", demasiado suave para mi gusto pero la realidad es que estaba buena.

En resumen, he notado cierta mejoria desde la ultima vez, la comida en el exterior resulto de lo mas agradable el precio dentro de lo esperado, el servicio bueno y atento.

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Hemos Comido...en Bezana amplia cocina moderna, pero falta de un hervor esa es la conclusión a la que llegas después de comer en La Violeta.

Mayo 2010. Situado en el municipio de Bezana en un edificio de tipo industrial, con terraza y en el interior una barra separada de la zona del comedor, el comedor de color violeta. La carta de comida y vinos es de viva voz y de en unos paneles-pizarras al fondo de la barra. Comida con algún guiño creativo. Servicio agradable, ágil y eficiente.

Dos personas a la comida del mediodía de un día de labor de agosto, comida de empresa.

Brandada de bacalao, ración abundante, buena presentación y no excesivamente sabrosa, más bien justa, falta de "ALGO" .

Champiñones rellenos gratinados con patatas paja,  lo mismo que la brandada, a parte de ser un champiñón normalito de los de bandeja le faltaba tambien "ALGO"

Albóndigas de lechazo,  muy buenas, lo mejor, recomendables.

Y por último tortilla de bacalao, tenía más vegetales que bacalao, y parecía la tipica tortilla francesa de enfermo, sin sabor.

Tomamos de vino Dominio del Bendito 2008, mi último descubrimiento, donde lo hay lo pido.

No fue excesivo el precio, más bien contenido

En resumen, creo que al lugar le falta un poco más de mimo y algún que otro hervor en la cocina, todos los gazapos se caracterizan por la falta de sabor, hay que volver en una temporada para comprobar si se corriguen estos errores. El servicio muy bueno, el precio bueno.

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Avenida Santa Cruz 32 39100 Santa Cruz de Bezana 942582460

www.bodegabarlavioleta.es

 

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