Buen cava, piruleta de foie muy buena, una croqueta de costilla a baja temperatura novedosa y sabrosa, y unas patatas baby El Rajol. Una visita muy recomendable, al menos para tomar un aperitivo o picar algo.

 

 

La croqueta de costilla me pareció deliciosa, llena de carne desgrasada y con un potente sabor, bien frita, crujiente y muy bien escurrida.

Las patatas también fueron de mi agrado y sobre todo las salsas que las acompañaban, algo escasas pero me parecieron un matrimonio perfecto.

Y por último las piruletas de foie. Bueno, yo diría que paté, la diferencia es que el foie es hígado de pato y el paté es una pasta hecha a base de hígado de diferentes animales, aunque también puede incluir pato u oca, o los dos.

Si pasas por Granollers aquí tienes un lugar interesante para vermutear, tapear y comer o cenar.

Por El Mule