El Mule Escrito por  Jul 05, 2019 - 2932 Visitas

Restaurante Zamora Valladolid

Hemos Comido...en el Zamora, un restaurante con una barra que no te puedes perder, la cantidad y calidad de pinchos llama la atención.

Zamora es para mí sinonimo de comer bien, mi abuela era zamorana y no he conocido a nadie que cocinara tan bien como ella. Así que al ver el nombre del local y enseguida entramos, no iba nada desencaminado pues elabora, según la opinión general, los mejores torreznos de Valladolid. 

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Es famoso por el cocido zamorano, un guiso a base de garbanzo y generoso compango, y toda serie de elaboraciones de cocina tradicional castellana.

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Se encuentra en la calle Correos, una de las calles con más historia y más establecimientos de hosteleria de la ciudad, y  pasa por ser uno de los decanos ya que lleva abierto cincuenta años, 

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Las raciones por las que destaca son las bracas, los torreznos y la rabas del Cantábrico, 

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Tomamos un vermut preparado y unos torreznos, nos quedamos con ganas de probar más cosas pero apenas acabábamos de desayunar. La vista de la oferta resulta espectacular, me quedé con ganas de probar las hamburguesitas y una lasaña de pulpo que había en el mostrador.

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Por cierto, los torreznos tienen la fama muy merecida.

Por El Mule

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