El Mule Escrito por  Mar 23, 2018 - 11264 Visitas

Monte A Mi Manera

Hemos Comido...en Monte, un lugar para sentarte en la terraza con una copa, achicharrarte al sol en verano y en los días de invierno tomarte un cafetito aprovechando los ratos en los que aparecen cuatro rayos.

Marzo 2018. Llevaba tiempo con ganas de acercarme pues me habían hablado muy bien del sitio. Estuve en un par de ocasiones a tomar café, ya que tiene parking privado y suele haber sitio. Me había fijado que aun siendo tarde solía estar lleno de gente terminando de comer o con el copazo de la sobremesa.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

Como podeis comprobar en la fotos, la terraza merece la pena.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

El interior se divide en tres zonas, la barra, unas mesas altas destinadas a picoteo y el comedor separado de la barra. 

Retaurante A mi Manera Monte Santander

Retaurante A mi Manera Monte Santander

La carta resulta extensa y plagada de platos de cuchara, guisos y raciones, todas con un toque distintivo, todas "a mi manera" como podreis comprobar a lo largo del artículo.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

De aperitivo una crema de calabaza con un toque de mandarina que no desentona lo más mínimo, empezamos con una sorprendente y sabrosa crema muy a su manera.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

Alcachofas, pan tumaca y jamón. Confitado perfecto de punto, luego planchadas, un conjunto de texturas, sabores y temperaturas sumamente armonioso, nunca pensé que un tomate frío se acomodara tan bien con una alcachofa caliente, una grata sorpresa.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

Para terminar, cabrito al horno. Una ración como pocas he visto en lo referente al tamaño, de hecho no pude acabarla. Muy bien hecho, con paciencia, doradito y con la grasa derretida debido a la lenta y suave cocción. Acompañado de patatas artesanas y lechuga de verdad, con sabor, cebolla, un buen pellizco de sal y saleroso vinagre, el mejor acompanate del cabrito. 

Retaurante A mi Manera Monte Santander

La ración de verdad que era para comer solo con ella, pero ya me había comido lo anterior, así que no me quedó más remedio que dejar parte.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

Para terminar y bajar  la comida, menuda excusa,  una mousse de limón, ácida como me apetecía y sin mucha carga de azucar, como debe de ser.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

Y para acompañar al café un trocito de tarta de queso al horno, una tarta buena de verdad.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

El lugar merece la pena, en la extensa carta pude vislumbrar ciertos manejos de casquería y menudillos que dejo para otra ocasión. Por cierto, me atendió una chica que mejor no lo pudo hacer, conocía la carta y todas las elaboraciones de maravilla, muy amable, un servicio perfecto.

Retaurante A mi Manera Monte Santander

Otro de los puntos a su favor es la mantelería, el restaurante viste sus mesa con mantelería de tela, algo que agradezco muchísimo y que eleva de categoría a lo servido, empiezo a estar cansado de los manteles de papel y de las servilletas ni te cuento. La relación calidad precio me pareció de lo más justificada. Me sorprendió un poco el encabezado de la factura, que cuando me llegó creí haber hecho un viaje sin moverme de la mesa, partiendo de Monte y terminando en Fresneda.

Calle Bolado 38 39012 Santander Cantabria 645760406

Etiquetado como

Artículos relacionados (por etiqueta)

Monte A Mi Manera
Santander Porto Piccolo - 11264 Visitas
Monte A Mi Manera
Colindres Montecarlo - 11264 Visitas
Monte A Mi Manera
Cabezón de la Sal Vinilo - 11264 Visitas

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…
Joomla3 Appliance - Powered by TurnKey Linux