El Mule Carajonero - Santander El Picaro

Escrito por El Mule Nov 30, 2001 - 30325 Visitas

Santander El Picaro

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Hemos Comido...en el Picaro y como en anteriores ocasiones seguimos pensando que dentro de la oferta gastronomica santanderina mas informal sigue siendo un referente y que su relacion calidad precio es inmejorable.

El pasado jueves dia 27 tras asistir a la inaguración de la terraza de verano de La Sal, ya un poco tarde y sin ganas de hacer cena decidimos recalar en este lugar, uno de nuestros habituales de tapeo. De entrada había mesa, cosa rara cuando es fin de semana, así todo siendo jueves habia parroquia. Total que decidimos sentarnos y compartir unas raciones, en esta ocasión nos apetecía cambiar y probar algo nuevo. Compartimos tres raciones. La primera consistía en unos chipirones en costra de patata y perrechicos, acompañado de una cebolla confitada muy sabrosos, ración generosa y muy buen sabor acompañando las setas perfectamente al chipirón, un buen comienzo. Seguimos con vieiras y langostinos con jamón, sorprendente a simple vista pero con buen sabor, algo que hay que probar en conjunto, el resultado es muy bueno, nos encantó, tambien muy recomendable. Y para terminar solomillo fileteado, punto perfecto en la carne y buen solomillo, acompañado de unas patatas fritas con harina de maiz que por cierto me encantan y aqui las hacen de maravilla. De postre tomamos una tarta de queso, lo menos vistoso del menú. El servicio como siempre atento y el precio muy bueno, una cena de picoteo magnífica. Para mí solo tiene una pega, se me hace muy pesado el tiempo entre plato y plato, quizas es que al estar toda tan bueno la espera se me hace insoportable.

Vista Barra Restaurante el Picaro Santander

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Hemos Comido..en este lugar situado en los alrededores de puertochico caracteristico por sus raciones, te sorprendera la entrada, pues el aspecto es el de una taberna. Con pocas mesas y atendido por un personal muy joven pero muy capaz. Son de destacar sus raciones de cocina, puedes degustar un carpaccio de solomillo con virutas de foie, unas chapatas de solomillo hechas en el momento, unas vieriras con langostinos, entrecot fileteado y una larga sucesion de racciones diferentes, a cual mejor. Tambien merecen mencion las croquetas y el pulpo. Para cenar sentado has de reservar mesa pues suele estar lleno hasta la bandera, a parte de su buena cocina los precios son muy bajos, lo que no esta en detrimento de la calidad. El sitio es agradable y el servicio tambien. Un sitio donde siempre picar algo en la barra (de Carta) o cenar o comer.

ENTREGADOS LOS PREMIOS DE LA VI QUINCENA DEL PINCHO DE CANTABRIA

20/10/2008

La sexta Quincena del Pincho de Cantabria ya ha designado los pinchos ganadores, en concreto, el premio al Mejor Pincho fue para el restaurante El Pícaro, con una suculenta propuesta de chipirón en costra de setas, cebolla y trufa. El segundo premio fue para La Capitana del Valle de Villaverde y el tercero para el Balneario de La Concha, que presentó un 'ceviche de dorada y langostino con maíz chulpe'. El galardón al Mejor Pincho elaborado con productos cántabros ha sido para el restaurante La Cruz Blanca de Torrelavega por un pincho de entrecot y queso de Tresviso.
El Mejor Conjunto fue para La Brocheta por su 'ensalada de bacalao y crujiente de langostinos'. La Mejor Presentación ha sido para Melly de Somo y su propuesta 'Agua y Tierra'.
En esta Quincena de Pincho participaron más de sesenta restaurantes de toda Cantabria, que ofrecían una propuesta basada en dos pinchos y una bebida. De nuevo, esta convocatoria ha sido un éxito de público durante las dos semanas en que se ha desarrollado.
Esta iniciativa ha estado organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria y contó con el patrocinio de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte del Gobierno de Cantabria y de la Cámara de Comercio.