Estuve visitando el obrador de Pilar Llera, conocí su trabajo a través de Cacho en Duke´s donde siempre que voy termino con un trozo de tarta de las que suministra al negocio Pilar.

Siempre muy vistosas, artesanas y elaboradas con producto de primera. En una de las visitas Monty de comiendo con Monty me comentó que el conocía Duke`s por los postres, ya que es un goloso empedernido y no perdona un buen postre, y que aquí solía caer más de uno.

Pilar Llera

Hace poco un amigo, vecino de Maliaño y compañero de trabajo, me pregustó si conocía alguna pastelería que elaborara tartas artesanas de calidad; ni corto ni perezoso le pedí el teléfono a Cacho y me puse en contacto con Pilar, y a su vez a mi compañero también en contactó con ella.

Pilar Llera

Pilar Llera

Pilar Llera

Pilar Llera

Pilar Llera

Pilar Llera

Pilar Llera

En la visita estuvo Pilar elaborando unos donuts saludables, con harina de avena y harina de almendra, aceite de oliva y algo de yogur y que terminamos saboreando aún calientes.

Pilar Llera

Al final me llevé unas galletas de mantequilla, unos muffins, un trozo de brownie y una tarta de queso y praliné, de lo que dimos buena cuenta al día siguiente como desayuno en el trabajo.

Un trabajo artesano con producto de primera y siempre sobre pedido, el resultado es mayúsculo. Muy recomendable.

En la visita coincidí con Mela, una buena amiga y socia en La Nave que Late, uno de los espacios culturales más activos y conocidos de Santander. Por cierto, Mela no se entiende sin su cámara a cuestas y allí coincidimos los dos con el artilugio fotográfico en mano.

Por El Mule

Repostería Pilar Llera, nació de la necesidad de conciliar trabajo y familia, comienzo hace ya casi 14 años y con un bebé recién nacido y mi otra hija entonces de 8 añitos. El obrador situado justo detrás de mi casa, me ha permitido atender a mis hijas y mi trabajo. Trabajo por el que siento pasión y disfruto haciendo algo que realmente me gusta. La finalidad es intentar dar el mejor servicio al cliente, buscando siempre los mejores ingredientes. Trabajo exclusivamente bajo pedido. Me considero afortunada de poder realizar este trabajo y contar con unos clientes estupendos y siempre abiertos a ideas y dejarse aconsejar, en definitiva estoy para ayudar en lo que necesiten. Nuestros productos son tartas de siempre de bizcocho, tartas de queso, de hojaldre, tartas a las que que también le damos un toque personalizado, contamos con un servicio de desayunos a domicilio. Hacemos tartas de boda mesas de dulces y para eventos de empresas realizamos coffe break.

Por Pilar

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