Cantabria cuenta con una superficie cultivada con arándanos que alcanza ya las 28 hectáreas.

En Cantabria siempre se han conocido como ráspanos.

Se trata de un pequeño arbusto que tiene como fruto bayas denominadas arándanos, muy dulces y sabrosos. Dependiendo del tipo de variedad de la planta, se producen arándanos azules o rojos.

Arandanos Berrueco Veci

El cultivo de arándanos se inicia en el mes de Marzo aproximadamente, y la época de recolección se extiende durante los meses de verano y otoño. El clima de Cantabria es óptimo para el crecimiento de las plantas ya que necesitan inviernos suaves y temperaturas moderadas en verano, dándose muy bién en zonas cercanas a la costa

Arandanos Berrueco Veci

Visitando una de las plantaciones de Berrueco Veci en Renedo. Todas las plantas con flores, todos los abejorros polinizando y producto de Cantabria en mayúsculas, zumo de arándanos, magdalenas con arándanos, mermelada, concentrado de arandanos, pastas de mantequilla, chupa chups de arandanos, bizcocho de arnadanos.

Arandanos Berrueco Veci

Un mundo en torno a esta fruta y muchas de estas elaboraciones han salido de la cabeza de nuestro anfitrión, que sigue día a día dándole vueltas a nuevas incorporaciones a su particular catálogo.

Arandanos Berrueco Veci

Todos producidos con sus arándanos zumo recién esprimido sin azúcar galletas rellenas de arándanos magdalenas infusión mermeladas granizado chupachus de zumo de arandanos.

Arandanos Berrueco Veci

Las galletas y todo lo lo relacionado con los dulces se elaboran mediante receta y encargo en la panaderia de Galizano, usando siempre arandanos de la plantacion.

Arandanos Berrueco Veci

Por El Mule

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