El Mule Escrito por  May 08, 2016 - 13563 Visitas

La Sobanuca

Se encuentran en Saro, un municipio situado en el corazón de los valles pasiegos, muy cerca de Villacarriedo.

Disponen de una explotación de cabras de leche de raza murciano-granadinas y también unas pocas de raza alpina, en total unos 100 animales. Toda la leche la transforman en la quesería. Hacen queso fresco y queso madurado, ambos de leche pasteurizada.

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

El queso la Sobanuca cuenta con una breve estancia en el mercado quesero de nuestra comunidad.

Gema García nos cuenta : Mi marido tuvo problemas para encontrar trabajo por la crisis, decidimos comprar unos animales y como la leche no se vendía muy bien comenzamos a elaborar queso. De momento nos va bien. Tenemos una producción de unos 400 quesos al mes y se venden bien. Es difícil introducirte en un mercado donde la tradición manda, pero con perseverancia tenemos la confianza de que lo lograremos.

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

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Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Queseria La Sobanuca Saro Cantabria

Saro Villacarriedo 646341089/646341089
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