El Mule Escrito por  Ene 08, 2023 - 3652 Visitas

Brasas un recurso inagotable

La parrilla es uno de nuestros recursos cercanos que visitamos habitualmente, llevo acercándome por aquí del orden de cuarenta años.

La carta ha ido evolucionando con el tiempo, pero su base, la carne se ha mantenido siempre con un elevado nivel de calidad, sus pinchos de solomillo son una delicia y muchas generaciones se han alimentado de ellos antes de iniciar las habituales escapadas de juerga nocturna, un pincho que cumple con las tres BBB.

Parrilla Brasas Santander

Parrilla Brasas Santander

Parrilla Brasas Santander

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Hoy nos hemos centrado en unos primeros que elaboran como nadie, los pimientos asados y los champiñones a la brasa, deliciosos y nunca defraudan.

Parrilla Brasas Santander

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Existe una elaboración muy viejuna que en casa nos sigue gustando, las gambas al ajillo, que en esta ocasión eran langostinos y como tal figuran en la carta.

Parrilla Brasas Santander

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Para terminar solomillo de ibérico con patatas y pimientos, el mismo con el que se elaboran los pinchos que anteriormente mencionábamos.

Parrilla Brasas Santander

De postre tarta de queso (siempre pido aquí lo mismo) y fresas.

Parrilla Brasas Santander

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Por El Mule

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