Picoteo antes de volver al hotel, resultó que uno de los presentes es originario de Puente Viesgo, vamos que es cántabro, aunque lleve unas decenas de años en tierras gallegas. El local es una vermutería de la buenas, donde tienes a tu alcance una ingente catidad de estas bebidas, también cava y champagne, más unas raciones siempre de muy alta calidad.
Sardina anchoada, en este puerto xouba. Muy buen producto, acompañada de algo de tomate seco, un buen aceite de oliva y unas aceitunas.
Oreja a la gallega, un primor. También tomate azul De Santiago de Compostela (muy bueno, los últimos, bien maduro y con un buenísimo aliño. De aquí al sobre.
Un lugar que nunca me falla y eso que me paso en cantidad de ocasiones.
