El Mule Escrito por  May 17, 2022 - 3477 Visitas

V Concurso Nacional de Cocteleria con Vermut Bodegas Igarmi

Cuatro generaciones con una dedicación absoluta por el vino con una relación calidad-precio inigualable

Bodegas Igarmi (antes Bodegas Igareda Miera) es el presente de una tradición que, desde 1890, se dedica al vino

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Es la bodega más grande de Cantabria con una capacidad de almacenamiento (aproximadamente un millón de litros) que los sitúa como la empresa vinícola y una de las distribuidoras de vino con mayor presencia en la cornisa cantábrica.

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La especialización en vinos blancos de crianza bajo velo de flor y los vermuts han proporcionado a la bodega un gran prestigio en la hostelería de la zona. La crianza bajo velo de flor es un proceso natural, de cierto tipo de vino blanco, en las soleras. Requiere de un cuidado especial y mucha experiencia en su manejo y aqui ya llevan cuatro generaciones dedicados a ello. Los matices que proporciona este tipo de crianza son un placer único y difícil de igualar dentro de las crianzas, y una rara avis en esta zona de España.

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Desde hace algunos años celebra un concurso de coctelería con sus elaboraciones en Torrelavega, con la colaboración de la Asociación de Barman de Cantabria, que preside Chema Merino.

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Los maestros de la coctelería de España se han reunido el pasado lunes en la Plaza Roja de Torrelavega.

35 profesionales del sector competían por la quinta edición del Concurso Nacional Bodegas Igarmi, un concurso organizado por la Asociación de Barman de Cantabria que, en colaboración con Bodegas Igarmi.

Los ganadores de esta V edición han sido los siguientes :

1 premio Borja Gutierrez Aguirre
2 premio Laura Merino
3 puesto Mario López

Por El Mule

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