El Mule Escrito por  Dic 10, 2021 - 7182 Visitas

Visita a Zaragoza, visita a Palomeque

Hemos Comido...en Palomeque, hace poco recomendé a un pariente el sitio y salió encantado.
Volver a la capital maña significa volver a Palomeque, es uno de mis favoritos de la capital aragonesa.
 
 

Restaurante Palomeque Zaragoza

Restaurante Palomeque Zaragoza

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Los guisos de pochas con setas son siempre una delicia, nos sirvieron un pocillo para cada uno de los cuatro comensales y nos encantó la receta. 

Restaurante Palomeque Zaragoza

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Las alcachofas con foie son imperdonables, siempre que las tienen las pedimos, no creo que haga falta decir más. 

Restaurante Palomeque Zaragoza

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Callos de bacalao con patatas paja. Apuntados en mi lista de vicios nuevos, exquisitos.

Restaurante Palomeque Zaragoza

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Bogavante con patatinas. Sublime según el comensal que lo pidió, ciertamente que la pinta llamaba la atención.

Restaurante Palomeque Zaragoza

Solomillo con patatas panadera. Repetimos, como en la vez anterior, pero esta vez no estaba tan buenísimo como lo recordábamos, pasable.

Restaurante Palomeque Zaragoza

Tres postres, todos libres de gluten: ruso, coulan y helado de albahaca.

Restaurante Palomeque Zaragoza

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Cuatro comensales, dos botellas de cava, un correcto RCP para una buena propuesta gastronómica tradicional.

Restaurante Palomeque Zaragoza

Acompañando al postre, invitacion de la casa, un Tokaji Disznoko. Este vino dulce natural está elaborado mayoritariamente de uva furmint con botritis parcial. A diferencia de los vinos aszú de tokaj, el Edés Szamorodni se elabora sin selección manual de las uvas, mezclando las que están afectadas con botritis con aquellas que no. Posteriormente envejece entre uno y dos años, dependiendo de la añada.

Restaurante Palomeque Zaragoza

Por El Mule

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