El Mule Escrito por  May 28, 2021 - 3459 Visitas

Restaurante La Casuca Riaño, pulpo de montaña

Hemos Comido...en el restaurante La Casuca en Riaño de Campoo, un paraje de la Hermandad de Campoo de Suso.

¿Quien me iba a decir que de camino a Brañavieja, en La Casuca, me iba a encontrar a unos pulpeiros-as, haciendo pulpo en sus ollas de cobre?

No me pude resistir, un vermut Siderit y la media ración merecieron la pena, un auténtico pulpo de montaña.

2021 04 casuca 001

A la vuelta de Brañavieja, tras descubrir que la subida al Chivo estaba cerrada. El collado de la Fuente del Chivo es un paso en la intersección de las sierras de Híjar y del Cordel, en Cantabria, que cierra el circo de Tres Mares por el norte, subir al mirador de la Fuente del Chivo mererce la pena, las vistas son espectaculares, también es un punto de inicio para hacer una ruta por Campoo, pero nosotros ya teníamos organizado el día.

2021 04 casuca 001

Nada más verlos me acordé de ellos, ya que probé su pulpo en el Cocinero , donde también servían raciones recién hechas en la olla clásica de pulpeiro. Aquí no es tan tradicional como en Galicia, donde cualquier fiesta que se precie necesita de su presencia.

2021 04 casuca 001

2021 04 casuca 001

2021 04 casuca 001

2021 04 casuca 001

2021 04 casuca 001

2021 04 casuca 001

2021 04 casuca 001

Aceptamos pulpo como animal de montaña, al menos en La Montaña yo me lo encontré.

Por El Mule

Etiquetado como
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…