El Mule Escrito por  Dic 11, 2020 - 3367 Visitas

Restaurante Conde Luna Santander, dando la bienvenida al fresco con un cocido montañés

Hermos Comido...en Conde Luna, en Cueto, un restaurante de larga trayectoria y que vuelve con gran fuerza.

Uno de sus puntos fuertes es su amplia terraza, que en verano se ve desbordada de clientes gracias a su oferta de pescados a la brasa tan típica de la zona, oferta de asadores, los asadores de Cueto.

Restaurante Conde Luna Cueto Santander

Esta oferta antaño centrada en los pescados a la brasa hoy en día se ve rerforzada con una cocina adaptada al momento y con unos guisos al más puro estilo tradicional, un oferta completa de cocina de temporada.

Restaurante Conde Luna Cueto Santander

Comencé tomando unas alcachofas con changurro. Confitada y luego planchada, un vegetal de temporada que me encanta. Su acompañamiento resultaba genial, aportaba un grato sabor marino a un cardo que ya de por sí tiene carácter. Un delicado y sabroso mar y tierra.

Restaurante Conde Luna Cueto Santander

Cocido montañés. Con buena cantidad de berza, todo el compango característico del guiso y un buen reposo. Un buen guiso de Cantabria, ya que no se puede salir a la provincia a tomarlo al menos te transportas mentalmente a Cabuérniga. Una perfecta bienvenida al frío.

Restaurante Conde Luna Cueto Santander

Restaurante Conde Luna Cueto Santander

Tarta de manzana y tarta de queso al horno. Cualquiera de las dos son la bomba, pero la de queso es la bomba atómica.

Restaurante Conde Luna Cueto Santander

Como podeis comprobar tienen una oferta completa, no entré en la clásica dinamica del lugar más centrada antaño en brasas, chuletones y pescados, pero sé que como todo lo anterior es de muy alta calidad.

Restaurante Conde Luna Cueto Santander

Por El Mule

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