El Mule Escrito por  Feb 22, 2019 - 5037 Visitas

Menú fin de semana en El Ojo del Ábrego

Hemos Comido...en Liérganes en El Ojo del Ábrego, nos acercamos al mercado del domingo y al final nos quedamos a comer.

Enero 2019. El Ojo del Ábrego es uno de los pocos disidentes de la zona, y digo disidente por que suele salirse de la oferta habitual, aún teniendo una carta tradicional su oferta es completamente distinta a la que se ofrece por los alrededores.

Lierganes el ojo del abrego

No sabíamos si tomar carta o menú, pero viendo lo que servían por las mesas de los alrededores optamos por este último ya que todo lo que vimos pasar delante nuestro nos convencía. 

Lierganes el ojo del abrego

 Mi acompañante tomo una ensalada. Muy a su gusto, con queso fresco, bonito (unos buenos tacos) y tomate, libre de gluten.

Lierganes el ojo del abrego

Yo tomé unas pochas guisadas con sepia. Resultaron espectaculares, caldo bien ligado, buen sabor al cefalópodo y unas pochas que se deshacían en la boca, pura mantequilla. Muy buenas.

Lierganes el ojo del abrego

De segundo pedí lasagna de pescados, mariscos y espinacas. En este segundo pinché, demasiado aceitoso para mi gusto, la textura resultaba grumosa, de sabor estaba bien, imperaba la espinaca, pero en general no me gustó.

Lierganes el ojo del abrego

El otro comensal tomó un  entrecote. Muy de su agrado, bien hecho y acompañado de unas patatas bastante particulares.

Lierganes el ojo del abrego

Lierganes el ojo del abrego

De postre tomé tarta tatín de pera, recomendable.

Lierganes el ojo del abrego

Al final lo esperado, un menú del fin de semana de 21€.

Lierganes el ojo del abrego

Por El Mule

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