Hemos Comido…en Las Quebrantas, en Somo, este destino turístico se consolida como uno de los destinos gastronómicos de calidad de nuestra región.
Agosto 2016. Las Quebrantas, la última vez que estuve fue en una comida de empresa; en esta ocasión me acerqué solo a comprobar de primera mano la oferta en plena época estival.
Si que se notaba que era verano, ni una mesa libre. Cuando ya me iba uno de los camareros me pregunta si me apetece comer en las mesas de fuera, así que ya puestos decidí quedarme.
La oferta continúa siendo de calidad, centrada en pescados y mariscos, y por lo que vi sin que le afecte la época en la que se encuentre, buen pescado y buen marisco en cualquier época del año.
Comencé tomando unas navajas. Fesquitas y de justa preparación, toque de plancha ligero y al plato. De tamaño pequeño, como a mí me gusta, y de gran sabor. Todo un acierto.
Seguí con unos percebes. Buenos con un precio razonable, bien cocidos y bien de sal, una ración de buen tamaño.
Para terminar un pescado, un sapito a la plancha. Podría definir su planchado como perfecto, punto perfecto, sabor excelente y un auténtico bocatto di cardinale, muy recomendable, acompañado de unas patatas cocidas con pimentón espolvoreado, al estilo gallego.
Al final una comida de diez, buen producto, buena elaboración y un precio razonable. Todo sigue igual por Las Quebrantes.