El Mule Escrito por  Ene 10, 2014 - 13006 Visitas

Cena después de la Cabalgata, en Umma

De vuelta de la Cabalgata de Reyes y como no tenía Roscón para cenar, debido al percance de Vega, y como tampoco tenía ganas de cocinar, decidimos picar algo en Umma.

Pero ¿de dónde sale este nombre? Yo he localizado dos orígenes : antigua ciudad-estado de Mesopotamia o comunidad de creyentes del Islam. No sé, igual no tiene nada que ver con ninguno de los dos, la próxima vez que pase lo preguntaré.

2014 01 reyes cena umma 001 2014 01 reyes cena umma 003
2014 01 reyes cena umma 004 2014 01 reyes cena umma 005

El sitio es muy agradable, buena música, tranquilito y buen servicio de barra, que fue donde comimos. Entramos con intención de tomar una cerveza y al final tomamos dos raciones. Nos encontramos con Miguel Ángel, que nos atendió en un principio sirviéndonos unas cañas. Para acto seguido coger el relevo nuestro amigo Ruigómez, hermano de Fonso del Baruco de Anero.

2014 01 reyes cena umma 002 640

Nada más servirnos las cervezas nos pusieron una tapa a todos los que nos encontrábamos en la barra: unas croquetas deliciosas. Es curioso, casi siempre me suele pasar lo mismo, las veces que he ido a algún sitio a probar las croquetas por su fama me llevo un chasco y cuando rehuso tomarlas, pero insisten, suelen resultar excelentes para mi paladar y este fue uno de estos casos. He estado en lugares que se prodigan por sus croquetas, pero hay una serie de ellas que son de escándalo. Unas son estas "las croquetas de mama" y otras las de Comité, de compango y marisco. Alguna se me queda en el tintero, pero no muchas más. Las de Umma de bechamel fina, liquida y sabrosa, con algún trozo, de huevo y carne y de contundente sabor, buenísimas.

2014 01 reyes cena umma 006 2014 01 reyes cena umma 008

Al poco rato nos sorprendieron con otra tapa, unas aceitunas con quicos. Algo que ya había probado en El Pericote pero que no deja de sorprenderme por su excelente sabor. 

2014 01 reyes cena umma 007 640

Y ya puestos decidimos tomar una ensalada de tomate queso, salmón y mango. Queso pasiego de La Jarradilla, envuelto en mango a modo de ravioli y un aderezo de primera, con buen salmón. Una excelente ensalada para abrir boca. Lo único los tomates cherry que no logro encontrarles nunca ningún sabor y en la mayoría de los casos aportan diseño a los platos. Una ensalada muy recomendable.

2014 01 reyes cena umma 009 640

2014 01 reyes cena umma 010 640

Para terminar una ración de mini hamburguesas. Buenísimas, carne de Cantabria, justas de punto y como aderezo una mayonesa de mostaza riquísima, algo de lechuga, pepino y un poco de tomate. Un vicio. El pan tampoco es el típico de hamburguesa, es uno a caballo entre pan normal y el blandongo de hamburguesa. Ración generosa y deliciosa, muy recomendable.

2014 01 reyes cena umma 014 640

En resumen, cada vez que me acerco a Umma descubro algo nuevo y me sorprende, aunque solo fuera por la musica, que no es el caso, el sitio merece la pena. Seguir así.

Por cierto, el precio bueno.

IMG 3522

Por El Mule

Etiquetado como

Deja un comentario

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram

Contactar...



  • E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Top
Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento a que se utilicen las cookies. More details…