Hemos Comido…continuando con nuestra visita por Madrid (agosto), se acercaba la hora de la cena, mi pareja Ana Paula tenía la gran curiosidad de conocer el primer restaurante brasileño de Madrid, conocido por sus carnes insertadas en espadas a la brasa.
Mi intención era visitar el nuevo espacio de Sergi Arola «Sergi Arola Gastro» o bien «La Terraza del Casino» de Paco Roncero por proponer alguno de tantos,buscaba algo más innovador,más vanguardista e incluso podríamos decir algo más mediático, en fin al final gano ella…aunque de todos modos la idea no me disgustaba, estábamos en Madrid y la oferta de cocina internacional es tan diversa que había que aprovecharla.Me puse en contacto con mi gran amigo Alejandro Gestoso, (futuro productor de cine) que nos acompaño encantado.El Rodizio se encuentra ubi
cado a la afueras de Madrid,hay que tomar la linea de metro verde dirección Alameda de Osuna bajar en la parada Suances y aparecemos en la calle Alcalá,(famosa en Madrid por la Puerta de Alcalá) tras caminar unos minutos encontramos aquel lugar entre parques y polígonos, como os lo digo,una vez dentro las dimensiones del local son soberbias,al fondo un enorme buffet con comida de todas las latitudes,desde la típica «feijoada»,»pao de queijo»,»salada com palmito» o «farofa»…osea los auténticos platos de Brasil, pasando por cocina japonesa (muy arraigada también en este país) «sushi»,»sashimi»,los «makis»…provolone a la plancha o jamón ibérico, un sin fín de posibilidades para ir abriendo boca para lo que nos esperaba, 18 tipos de carnes asadas y a la brasa, desde nuestra panceta o nuestro entrecote de buey llegando hasta las carnes más conocidas de nuestro continente de ultramar «Alcatra»,»Picanha»,»Cupim»…las dos primeras más grasas y con más carácter mientras que la tercera que es la joroba por así decirlo del buey brasileño,más jugosa y menos grasa, una autentica delicia; el vino elegido nada de otro mundo «MARTIVILLI»08 un vino blanco fresco, joven, donde destacan sus aromas primarios de manzana verde,cítricos,y ese carácter varietal tan significativo de los vinos de Rueda,en fin un mero acompañamiento que maridaba con la temperatura exterior que no con las carnes que degustábamos. Mientras que de
fondo sonaba en directo «M.P.B» (música popular brasileña, Marisa Monte, Elis Regina entre otros) mi pareja pedía de nuevo una «Caipirinha»que llegamos a probar mi viejo amigo y yo, menudo peligro…aunque ella se quejaba de la autenticidad del establecimiento (claro es brasileña) Alejandro y yo disfrutabamos de algo nuevo y diferente, la factura 117´80 € tres personas, se paga por lo que llaman un Rodizio su coste son 29´00 € (Buffet y selección de carnes) a parte las bebidas (vino,agua,caipirinhas,cafés…). Conclusión come poco en el buffet y disfruta de las carnes, el servicio un poco pobre creo que deberían estar más pendiente del cliente, la bodega clásica y básica, seria una bomba encontrar algún vino de la región de Rió Grande do Sul o Santa Catarina (regiones vinícolas de Brasil).
Medea 4 Madrid 28037 913273012