Visitar Puchi en Torrelavega es sinónimo de disfrutar de una de las propuestas más amplias y sorprendentes en el mundo de la tortilla. Este establecimiento se ha convertido en referencia para quienes buscan reinterpretaciones del clásico plato español, ofreciendo combinaciones que van mucho más allá de la tradicional tortilla de patata.
En esta ocasión, la elección fue una tortilla con asadurilla, una preparación que combina la suavidad del huevo con la intensidad del guiso. La asadurilla, elaborada con vísceras de cerdo, se cocina lentamente para conseguir una textura melosa y una salsa rica en matices. Esta salsa impregna la tortilla, creando una experiencia única: cada bocado mezcla la cremosidad del huevo con el sabor profundo del guiso.
Este concepto de “plato combinado dentro de una tortilla” es una de las señas de identidad de Puchi. Además de la asadurilla, la carta incluye opciones con callos, jijas y otras elaboraciones tradicionales, todas pensadas para quienes valoran la cocina casera con un toque innovador.
Si buscas dónde comer tortillas diferentes en Cantabria, Puchi es una parada obligatoria. Calidad, variedad y una ejecución impecable que convierte cada visita en una experiencia gastronómica memorable.
Por El Mule
Histórico de visitas a Bar Puchi
Ubicado en: C. Valle los Tojos, 1, 39300 Torrelavega, Cantabria
Teléfono: +34 942 89 36 09