A veces basta una copa para encontrar un sitio al que volver. La Barra de A Mundiña, la apertura de 2026 del grupo Amicalia hacia La Marina de A Coruña, propone una versión más informal de su restaurante. Nosotros nos quedamos con el champán, el pulpo y la conversación.
De la Estrella a La Marina
Silvia Facal y Rafael Varela pusieron en marcha A Mundiña el 23 de febrero de 2006, en la calle de la Estrella. El nombre procede de una roca percebeira de la Costa da Morte y enlaza con sus raíces familiares. Después llegó el traslado a Rúa Real, 77, a un edificio señorial con acceso también por la Avenida de la Marina. La historia de la Estrella continuó con Taberna A Mundiña, en el número 15, donde se conservan murales de Urbano Lugrís.
Champán y salpicón, lo nuestro
Nuestra parada tuvo poco de comilona y mucho de aperitivo a gusto: unas copas de G.H. Mumm y una tapa de salpicón de pulpo. Ese fue nuestro maridaje, con una charla amena y un servicio profesional y atento. La visita no fue de grandes raciones, sino de quedarse un rato más. La arquitectura clásica del edificio merece una visita; la terraza invita a darle tiempo.
Cigalas y compañía
Para otra ocasión queda el bocadillo de cigalas, protagonista del picoteo de la casa. Lo acompañan en la propuesta las croquetas cremosas de jamón, las zamburiñas y los berberechos al vapor. También hay marisco del día, cocido o a la plancha. La materia prima llega directamente de las lonjas de Laxe, Malpica y A Coruña: producto salvaje y una técnica puesta a su servicio. Son propuestas que dejamos pendientes para una próxima visita.
La bodega supera las 500 referencias, con especial atención a blancos gallegos y espumosos para acompañar el marisco. Hay margen para volver con hambre. Esta vez nos bastó una copa tranquila, el pulpo y esa conversación que no necesita mirar el reloj. Un imprescindible para compartir un rato; que no todo va a ser sentarse a comer a lo grande
- 📍 Ubicado en: Rúa Estrella, 15, 15002 A Coruña
- ☎️ 981 20 92 78
- 📱 Instagram: @amundinataberna