El queso de pasto que nace entre las nubes
En más de una ocasión he hecho referencia a las vacas felices de la cuadra de Javier Campo en Tresviso.
Hecho en Cantabria
Cantabria cuenta con una tradición ancestral en la agricultura, la pesca y la ganaderia. Cantabria destaca por la exquisita calidad de sus productos autóctonos. Dispone de una amplia y variada despensa: desde sus quesos, pasando por la mejor selección de carnes, las mejores conservas como las anchoas de Santoña, hasta llegar a los famosos Pescados y Mariscos del Cantábrico. Mencionar sus licores como el Orujo de Potes, sus vinos y sus cervezas artesanas.
Panadería Dobrapan
Conocí esta panadería después de etiquetar erróneamente un pan que hacen ellos y que es fácilmente detectable ya que nadie
La panadería de Vieda
La panadería de Vieda está ubicada en Vieda desde 1983, en el municipio de Cabezón de Liébana.
Los pimientos de Isla tienen nombre propio: Galo.
Ganador en cuatro ocasiones del Premio al Mejor Pimiento, los comerciliza habitualmente en el supermercado familiar situado en la avenida
Axia de Soba
Cada cierto tiempo surge una quesería que introduce un nuevo queso en el mercado.
El super de los pastores
El grupo hostelero Deluz con locales como El Machi, Deluz y La Caseta de Bombas en Santander, y La Carmencita,
Tuber Uncinatum la trufa silvestre de Cantabria
Trufas silvestres, no han sido cultivadas, sin abono, totalmente ecológicas, de la cual una muestra ha caído en mis manos
Apoyo al queso artesano de Cantabria
Las vacas, ovejas, cabras siguen comiendo y por tanto generando leche.
La Jarradilla, quesos y mantequilla como antaño en Cantabria
La Jarradilla continua elaborando uno de los quesos que más me llaman la atención de la oferta cántabra, la torta pasiega
El Andral
Sobaos El Andral elabora sobaos, quesadas y pastas en Selaya, Cantabria, en Valles Pasiegos, siguiendo la tradición de sus mayores.