Burdo y la reacción de Maillard
Hemos Comido…en Burdo, en Liencres. Soy asiduo a sus desayunos, su tortilla es de las que merecen la pena y […]
A fondo
El Chef del bonito, jornadas del bonito Alameda Meruelo
Hemos Comido…en Alameda Meruelo, el menú de bonito, un gozada de menú solamente disponible en temporada.
LaLola, con hambre seguro que no sales
Hemos Comido…en LaLola, una vista pendiente desde hace unos años, una comida tradicional y abundante.
La Abacería de la Sal, sorpresas a tutiplén
Hemos Comido…en La Abacería de la Sal de Cabezón, un atípico lugar con novedades.
Perretxico, hoy toca en el comedor
Hemos Comido…en Perretxico en Santander, tiene varias formulas, barra, mesas no atendidas y comedor, hoy tocaba comedor
La Malinche, Miliuco lo borda
Hemos Comido…en La Malinche, muchas fechas sin desfilar por el lugar, siempre lleno de comensales.
El Hostel & Co, reunión de amigotes
Hemos Comido…en el Hostel & Co, poco más puedo decir que no haya dicho ya sobre este lugar.
Pan de Cuco, el arroz con picasuelos como buque insignia
Hemos Comido…en Pan de Cuco, ya iba tocando.
Umma un homenaje en toda regla
Hemos Comido…en Umma, nos acercamos porque había visto en Instagram unos bocartes que estaba preparando Miki y que me hicieron
El Tronky, la parrilla y el parrillero marcan la diferencia
El Tronky es, para mi gusto, el mejor asador de pescado de Cantabria. De entrada, solo trabaja con producto salvaje