Hay un sinfín de aplicaciones con las que perder el miedo a los fogones, donde aprender a elaborar desde recetas de los más tradicionales a recetas de los chefs más prestigiosos.
Meterte a cocinillas está de moda debido a programas televisivos como “Masterchef” , “Top Chef” o el más clásico “Carlos Arguiñano”, este último con una dilatada carrera en televisión, desde los 90 y programas de los que te viene la sintonía a la memoria como “con las manos en la masa” quien no recuerda la letra des`pues de oirla cientos de veces: “Siempre que vuelves a casa me encuentras en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa”.
La televisión esta siendo cada vez más desplazada por ciertos contenidos on line donde aprender a cocinar y repetir su visionado en infinitas ocasiones.
Pero antes de comenzar con el ritual es conveniente tener en casa, los ingredientes necesarios, existen varias aplicaciones que te pueden ayudar a elaborar y llevar un control de la lista de la compra como puede ser MyShopi disponible para Android IOS y Windows Phone.
Una vez disponibles los ingredientes necesitas una aplicación para saber que hacer con ellos, de las que te vamos a servir unas cuantas disponibles en Google Play, iTunes o en la tienda de Windows Mobile.
Todas las aplicaciones seleccionadas incluyen fotos, ingredientes necesarios e instrucciones para elaborar las recetas elegidas.
Las más atrayentes sin duda son las que cuentan con videos donde seguir las instrucciones paso a paso., donde puedes hacer un seguimiento de la misma con el tablet o el teléfono sobre el fogón de la cocina, con cuidado sin arrimarle excesivamente al calor del fuego.
Te permite basándote en los ingredientes, el tipo de plato y el tiempo del que dispones te muestra lo que puedes preparar. Todas las recetas se acompañan de un video.
Puedes ver y compartir recetas, están ordenadas conforme a su elaboración.
En esta aplicación te piden la receta que estás buscando, cada ficha incluye la dificultad el tiempo y el coste.
A mi juicio de las más completas, búsquedas por título, por ingredientes, apartado de consejos vinicolas para acompañar a la receta, número de comensales etc.
Tiene recetas para elaborar en 15 minutos.
Recetas Thermomix es la aplicación del blog https://thermomix.joagarcia.com en la que vam recogiendo las mejores recetas para la Thermomix. No son recetas propias, son recetas que hans probado y mejorado para adecuarlas.
Eroski Consumer te ofrece la primera app de recetas que se preocupa por tu salud. Cada una de las miles de recetas disponibles contiene un comentario dietético y un informe de enfermedades para las que está recomendada. También podrás crear menús con tus platos favoritos para que planifiques tanto los menús diarios como semanales.
La revista Elle ha creado la aplicación de cocina Elle Gourmet, un recetario con unas seis mil recetas con platos de todo tipo, desde aperitivos hasta platos de exquisita elaboración. Dispone de un buscador bastante eficaz y de un interesante buscador S.O.S. por si tienes visitas imprevistas y solo puedes echar mano de lo que tienes en la nevera en ese momento. Elle Gourmet viene con una lista de la compra.
Food Planner : Food Planner es una aplicación cuyo principal cometido es el de programar y controlar tus comidas diarias. Puedes utilizar tus propias recetas o importarlas, organizarlas para determinar el tipo de comida al que pertenecen, separarlas por grupos o determinar sus horas adecuadas. Food Planner dispone además de una lista de la compra, y da la posibilidad de compartir los datos entre distintos dispositivos.
La aplicación “Postres” te enseña a preparar, de una manera fácil, deliciosas y variadas recetas de repostería, así como los dulces más tradicionales que no pueden faltar en tu colección tales como: Galletas, tartas, helados, postres de dieta, pasteles y mucho más. “Postres” es una aplicación OFF-LINE así que podrás buscar cualquier receta sin necesidad de estar conectado a internet.
Y para terminar una aplicación para hacer cócteles y preparar bebidas, SOS Cosktail. Tienes unas 8.000 recetas, dispone de un buscador en función de los ingredientes que tengas en casa. Cócteles, copazos, bebidas calientes, sin alcohol… busca en el apartado que más te interese para terminar como un señor una comida.