Ya lo intenté hace unas fechas, pero estaban de vacaciones, así que me quedé con ganas.
No he tardado en volver a la carga, pero esta vez sí que pude quitarme el sinciu.
Las patatas como las recordaba, picantillas me encantan estas papas coreanas venian acompañadas de un par de croquetas de cortesía, las croquetas como la última visita un manjar, una croqueta artesana como en pocos lugares puedes encontrar.
El tartar es difícilmente comparable, salmón, aguacate y mango una deliciosa rareza en este mundo de crudos, me ha sorprendido gratamente el maridaje tan poco usual.
Costilla se deshace se acompaña de un puré con un toque delicioso debido a la lima, la ensalada que lo acompaña me gustó un montón tomate, aguacate, lombarda y nabo encurtido. Según Nely prácticamente todos los comensales pasan por la ración de costilla, es su ración más demandada.
Todo sigue como en nuestra visita anterior, Nely cocinando en su minúscula cocina, pero todas sus raciones dan la talla.