Hemos Comido…en Sandoñana, bar que toma el nombre de Sandoñana de Villafufre, una tranquila zona residencial perteneciente a Villafufre.
Como cada viernes después del trabajo me acerqué a comer a un restaurante con intención de luego reflejarlo en un post.
Hoy tocó Sandoñana, una asignatura pendiente hace años. Había picado, desayunado y blanqueado en más de una ocasión, pero nunca me había acercado a comer; la verdad es que siempre que paso está de lo más concurrido.
Hay todos los días ofrecen un plato del día. Hoy tenían pimientos rellenos de ave, con una salsa de ligera de tomate y nata, bechamel también muy ligera con bastante verdura y carne de ave. Muy buenos, me gustaron, tenían un buen sabor a tomillo y especia.
De segundo, bacalao con tomate. Más bien un bacalao a la montañesa, rebozado y con tomate. Según nuestro amigo Melly, todo lo rebozado y con tomate es a la montañesa o a la cántabra. Muy buenas tajadas, de buen grosor y desaladas lo junto, un rebozado bastante liviano y una buena salsa de tomate casera, muy recomendable.
De postre tarta de queso casera.
Como podeis ver el RCP es de lo mejorcito.
